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por sobransabores17 octubre, 20168 agosto, 2017

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Día patrio para aprovechar y festejar! Con pastelitos súper fáciles, sin complicaciones, porque todos los ingredientes son comprados, lo único que hay que decidir es si son de batata o de membrillo... • -48 tapas para pastelitos. -300 a 400 Grs de dulce de membrillo o de batata. -Aceite girasol para freír c/n (1 litro aprox). -100 Grs de azúcar. -100 Ml de agua. 1. Cortá cuadraditos del dulce, de 2×2 Cm aprox. (dependiendo el tamaño de masa para pastelitos1). 2. Colocá el dulce en el centro de una tapa de gaseosa. Pintá con un poco de agua la masa para que la otra se pegue. 3. Colocá otra masa por encima, de forma que queden intercaladas las puntas de la masa de abajo con la de arriba. 4. Presioná con cuidado la masa de arriba sobre el dulce, para sacar todo el aire y que no se rompa cuando lo freís. Una vez “selladas” las dos masas, pellizcá de cada punta las dos masas juntas y hacia el centro donde está el dulce. Es más fácil si hacés dos puntas a la vez de manera diagonal. 5. Una vez listos, freí los pastelitos de a tandas. 6. Mientras se fríen los pastelitos, colocá en una ollita el agua y el azúcar a fuego bajo y calentalo hasta que el azúcar se disuelva y se forme un almíbar. Retirá del fuego y reservá. 7. Con los pastelitos listos, colocá por encima el almíbar (también podés usar miel derretida en caliente) y luego espolvoreá con azúcar y ¡listos para servir! • En el link de mi perfil, la página de @restorando_arg con fotos y tips de #fritura • • #9dejulio #pastelitos #membrillo #dulcedemembrillo #batata #dulcedebatata #argentina #tastemade #tastemadeespañol #cocinerosargentinos

Hotel L’Auberge o también conocido como “La torre de los waffles” hacen unos de los mejores waffles que he probado, crocantes por afuera y suaves por dentro. Podes elegir que salsas y toppings ponerle, obvio que infaltable el Dulce de leche no? Y todo eso acompañado de un lugar divino. Gran lugar para venir a tomar el té si están por los suelos uruguayos. • • • #sobransabores #waffles #hautecuisines #beautifulcusines #food52 #feedfeed #thefeedfeed #feedfeedchocolate #tastemade #tastemadeespañol #uruguay #puntadeleste #lauberge #hotellauberge

Verdaderas #donuts en El Barrio de Palermo, vale la pena darse una vuelta para probar @donutherapy hay varios sabores lo que hace difícil la eleccion. Yo fui por una S’mores y una clásica de jarabe de arce (Maple Syrup)🤤🍩 • • #sobransabores #donuts #donas #hautecuisines #beautifulcusines #food52 #feedfeed #thefeedfeed #feedfeedchocolate #tastemade #tastemadeespañol

Hola verano, hola ensaladas! Una clásica y otra no tan clásica para hacer en estos días calurosos. - Quinoa y Vegetales con aderezo estilo tailandés - Caesar con Pollo Grandes opciones las dos y las recetas, las encontras en @restorando_arg 😉 - https://blog.restorando.com/ensaladas-de-verano-buenos-aires/ • • • #sobransabores #tastemadeespañol #beautifulcusines #hautecuisines #food52 #feedfeed #thefeedfeed #cocinerosargentinos #restorando #quinoa #ensalada #caesar #salad #verano #ensaladacaesar #caesarsalad

Clafoutis, típico postre/tarta francesa que siempre tuve ganas de probar y como la receta original se hace con cerezas aproveche que siguen de temporada para hacerlo. En mi opinión, es una especie de flan/budín de pan/panqueque gordo, que se suele comer tibio y que quedaría bueno servido con un poco de crema chantilly 👌🏼 Para un molde de 24/25cm de diámetro: - 300ml Leche - 150g Azúcar - 3 huevos - 1 cdita Vainilla - 250/300g Cerezas - 130g Harina 0000 1. Lava y descaroza las cerezas. 2. En una licuadora incorpora todo el resto de los ingredientes reservándote 3cdas del azúcar. Licuá todo hasta que se forme una masa lisa. 3. Enmanteca una fuente (apta para horno) y coloca 1/3 de la mezcla. Llévalo sobre una hornalla a fuego bajo y cocinalo un poco hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie y se cocine un poco la masa, que no se queme. 4. Agrega las cerezas, por encima espolvorea el azúcar que reservaste y el resto de la mezcla con cuidado. 5. Cocina en horno precalentado a temperatura media/baja por 40/50 min, hasta que este firme, dorado por arriba y si clavas un cuchillo tiene que salir húmedo pero sin mezcla pegada. 6. Deja entibiar un poco, decora con azúcar impalpable y serví directo. . Lo bueno es que si no encontras cerezas, lo podes hacer con cualquier fruta de carozo, ciruelas, pelones, duraznos o incluso con arándanos por ejemplo. De todas las recetas que busque esta fue la que más me resultó, que es de #juliachild 🙌🏼 • • #clafoutis #cerezas #cherry #cherryclafoutis #sobransabores #tastemadeespañol #beautifulcusines #hautecuisines #food52 #feedfeed #thefeedfeed #feedfeedbaking #dessert #cocinerosargentinos

Terminemos este 2018 con una gran e irresistible imagen, quien se puede negar a una buena Mousse de Chocolate?!? La receta la encontrás en el blog de @restorando_arg que está lleno de esta y más recetas!! 🙌🏼 (link en mi perfil) y anímate a cerrar o arrancar bien el año! Felicidades!! 💫🥂 • • #chau2018 #bye2018 #añonuevo #newyear #mousse #moussedechocolate #chocolate #chocolatemousse #sobransabores #tastemade #cocinerosargentinos #hautecuisines #cookingbackstage #beautifulcuisines #food52 #feedfeed #thefeedfeed #dessert #tastemadeespañol

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