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Lunes feriado y festejando el #9dejulio 🇦🇷 con un clásico, Alfajorcitos de Maicena! Son súper fáciles de hacer, llevan poco tiempo, así que aprovecha para tenerlos listos esta tarde! La receta completa la encontras en el blog de @restorando_arg pero te dejo un resumen 😉 - 150grs de manteca - 150grs azúcar impalpable - 1cda grande esencia de vainilla - 162grs u 8 yemas - 500grs de almidón de maíz (maicena) - 10grs o 1 cucharada bien gorda de polvo para hornear - 1 pizca de sal - 650grs dulce de leche repostero - 50grs coco rallado. 1. Batí la manteca punto pomada con el azúcar impalpable hasta que la mezcla esté esponjosa y de color pálido. 2. Integra la vainilla y las yemas de a dos. 3. Mezclá el almidón con la sal y el polvo para hornear e incorpóralo a la mezcla anterior en 3 o 4 partes. 4. Una vez que tengas la masa integrada, pásala a la mesada y con la palma de la maso aplastala de a poco contra la mesada, para que se termine de integrar bien. 5. Una vez lista, envolvela en papel film y llevala una hora a la heladera. 15 minutos antes de estirar la masa, precalentar el horno a temperatura media (170/180 grados). 6. Retirá la masa de la heladera, y con poca harina estirala de 1cm de alto y corta las tapas de alfajor. Colocá las tapitas en placas levemente enmantecadas y cocinalas de 10 a 15 minutos. Una vez que las toques y se despeguen fácil de la placa ya están listas, tienen que lograr un leve dorado en la base. 7. Retirarlas y dejarlas enfriar. 8. Rellená los alfajorcitos con dulce de leche, aplastalos un poquito y pásalos por el coco rallado. Te salen bastantes, 2,5 docenas de 4cm de diámetro 👌🏼 #alfajores #alfajordemaicena #alfajorcitos #dulcedeleche #diadelaindependencia #argentina #cocinerosargentinos #tastemadeespañol #sobransabores #food52 #pastry #beautifulcuisines #hautecuisines #maicena #maizena #feedfeed #thefeedfeedbaking #thefeedfeed

Festejando el #4dejulio en @nardacomedor con el especial de Hamburguesa y S’mores de postre, un hit! ( y para completar una polenta con osobuco, de locos!) • #4th #4thofjuly #sobransabores #hamburguesa #burger #smores #nardacomedor #tastemade #comerenbuenosaires #food52 #feedfeed #thefeedfeed #hautecuisines #beautifulcuisines #thefeedfeedchocolate

Mix de snacks del mundo en @416snackbargentina buena variedad y gran sabor!!! • - Minimac (hamburguesa estilo McDonalds) - Reuben Sándwich (mi preferido 🤤) - Korean Fried Chicken - Steamed Bao Bun de Cerdo • #comerenbuenosaires #416 #416snackbar #snackbar #sobransabores #food52 #feedfeed #thefeedfeed #hautecuisines #beautifulcuisines #burger #reuben #sandwich #friedchicken #baobuns #tastemade #buenosaires

@lardoyrosemary Muy ricos platos y platitos para pedirse varios y compartir!! En este caso: - Una especie de bolitas de cerdo desmechado, el plato del día, que no me acuerdo el nombre 🙈 - Baos de asado - Huevos Fritos Orgánicos - Aros de Cebolla - Taquitos de achuras • #lardoyrosemary #buenosaires #sobransabores #comidacallejera #food52 #thefeedfeed #cocinerosargentinos #tastemade #tastemadeespañol #feedfeed #streetfood #comidanotancallejera #comerenbuenosaires

🔙 A un almuerzo de domingo en #nuevacasajaponesa - Tonkatsu - Yaktori - Salmón - Sardinas Todo preparado a la perfección, y falto el ramen que no llego a salir en la foto 🙈 • #sobransabores #tonkatsu #milanesa #cerdo #yakitori #pollo #salmon #sardina #sardinagrillada #ramen #ramensoup #comidajaponesa #japanesefood #buenosaires #food52 #feedfeed #thefeedfeed #tastemade #tastemadeespañol #cocinerosargentinos #comerenbuenosaires

Un viajecito a España de la mano de @tancattasca 👌🏼 - Tortilla Española - Croquetas de Bacalao - Champignones salteados - Gambas al Ajillo - Crema Catalana (con un toque argentino, corazón de Dulce de leche 🤤) Muy recomendable!!! • • #sobransabores #tancat #tancattasca #tortillaespañola #croquetas #bacalao #cremacatalana #gambas #hautescuisines #beautifulcuisines #food52 #foodelia #thefeedfeed #feedfeed #cocinaespañola #spanishcuisine

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