Ideal para estos días de frío y MEGA fácil! Para acompañar alguna carne o incluso para comer solo acompañado de una rica ensalada.
Por persona necesitas:
– 2 o 3 rodajas gordas de calabaza
– 1 Cda queso crema
– 1 Huevo
– Sal y pimienta
– Queso rallado a gusto
1. Herví la calabaza hasta que este blanda, pero no hecha puré.
2. Pisala y mezclala con el queso crema, sal y pimienta.
3. Cuando no esté tan caliente, agregue el huevo y mezcla de nuevo.
4. Coloca en una fuente para horno, por encima el queso rallado y lleva a horno hasta que dore!
Incluso, al «relleno» podes agregarle pedacitos de mozzarella u hongos/cebolla/verdeo salteados y por arriba rodajas de muzzarella y salsa de tomate, las variantes son miles!
Y para hacerlo light, usa queso crema light y claras en vez de huevos! 😉
Sobran Sabores 