Pescados Salado

Vieiras salteadas con Ajo y Limón

Otra receta con pescado que es súper fácil.
Para que piquen 2 o 3 vas a necesitar:
– 150g de Vieiras
– 1 cda de Manteca (10/15g aprox)
– Jugo de 1/2 Limón
– 3 dientes de Ajo
– Sal y Pimienta

1. Salpimenta las vieiras y poneles el jugo de limón, revolvé y lleva 15 minutos a la heladera.

2. Derretí a fuego bajo la manteca y agregale los ajos bien picados. Cuando ya la manteca haga burbujas y el ajo este medio sofrito, subí el fuego y agrega las vieiras de a una (sin el jugo de limón, pero no lo tires). A fuego fuerte, espera a que se doren y dalas vuelta para que se doren del otro lado.

3. Cuando ya están doradas de ambos lados, agregale el limón, saltea hasta que se reduzca un poco y listo! Súper fácil, súper rico!

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