Pollo Salado

Pollo a la Naranja

Me encantan las recetas agridulces y esta es una de las que mas me gusta, que la aprendí de la mama de una amiga. Súper fácil y quedas genial en una cena porque parece un plato súper elaborado y no lo es!
Para 2 personas vas a necesitar:
– 2 Pechugas de Pollo (120g c/u aprox)
– 2 Naranjas medianas
– 1 cdita de Maizena
– 1 y 1/2 tz de Arvejas
– Mostaza
– Sal y Pimienta

1. Corta la pechuga en cuadraditos, sal pimentala bien y untala con un poquito de mostaza, yo tenia de dijon y una con miel y use las dos, pero usa la que tengas. La pechuga podes dejarla entera también, pero que no sea muy gorda así se cocina bien.

2. Cocinala en una sartén caliente con un poquito de aceite de oliva hasta que se dore bien de ambos lados.

3. Cuando esta bien dorada, agregale el jugo de una de las naranjas y espera que reduzca. Al jugo de la otra naranja, agregale la maizena y revolve bien. Cuando redujo el jugo, agregale el otro jugo con la maizena, baja el fuego y espera a que reduza y se  forme un especie de almíbar.

4. Agrega las arvejas (si tenes congeladas antes cocinalas como dice el paquete), revolve hasta que se calientes y listo!

Servilo directo. Para hacerlo mas contundente, podes acompañarlo con papas al horno o puré de papas que con la salsita queda bue ni si mo!
Te haces el francés en 5 minutos 😉

 

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