Es clave saber hacer unas ricas papas al horno y que te salgan así, bien doraditas!
Como acompañamiento para 4 personas vas a necesitar:
– 1kg de papas (3 papas medianas/grandes)
– Sal y pimienta
– 2 dientes de Ajo
– 2cdas de Aceite de Oliva (o el que te guste)
– 1cdita de mostaza (de dijon queda buenísima!)
– Jugo de ½ limón
– Romero a gusto
1. Lava bien las papas y sacale las partes feas. A mí me gustan con la piel, pero las podes pelar. Cortalas en cuña, bastones o como te guste y colocalas en un bowl con los 2 ajos machacados y pelados y el romero.
2. En un bowl aparte mezcla, sal, pimienta y la mostaza. A eso agregale el jugo de limón (que si no tenes puede ser de naranja y queda bueno igual). Mezcla y agregale el aceite.
3. Calentá la placa que vas a usar para cocinar las papas 5/10 minutos en el horno. Echale la mezcla de condimento a las papas, revolvé bien y colocalas en la placa ya caliente y rociada con un poquito de aceite.
4. Llevalas a horno medio, precalentado, por 45 minutos/1 hora, dándolas vuelta en el medio de la cocción para que se doren parejas.
No te muestro fotos del paso a paso porque es demasiado fácil, te muestro solo la foto final para que se te haga agua la boca como a mi en este momento! A comer!!
Sobran Sabores 