Pescados Salado

Langostinos al Ajillo

Otro de mis pasos por el mercado de La Boqueria, esta vez con unos ricos langostinos que hicimos al ajillo, súper fácil!

Para picar para 2:

– 3 dientes de ajo

– 300g Langostinos

– 1/2 guindilla o algún ají picante

– 1/4 limón

– Aceite Oliva

1. Picar el ajo y el ají picante (podes obviarlo si no te gusta el picante) y saltearlos con aceite de oliva a fuego medio tranquilo, cuidado que no se te quemen, solo un poco para que el aceite tome gusto.

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2. Subí el fuego y los langostinos limpios, espera que se doren de un lado, los das vuelta y doras del otro (son 3 minutos en total, no los sobre cocines para que no se pongan chiclosos).

3. A lo ultimo agrégales el jugo de limón (este es mi agregado la receta original no lleva) y serví con un poco de perejil picado o la parte verde la cebolla de verdeo.

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